tag:blogger.com,1999:blog-26458785255719371212024-03-13T15:27:43.431-03:00Saúde e Qualidade de VidaTudo que você precisa saber para levar uma vida mais saudável!Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-58603603885135677832015-06-11T14:15:00.000-03:002015-06-11T14:15:00.423-03:00Como organizar sua geladeira!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fUtBCef1BPQ/VXnB-VIMFDI/AAAAAAAABHk/c9MmV9CSKJE/s1600/ORGANIZAR-GELADEIRA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-fUtBCef1BPQ/VXnB-VIMFDI/AAAAAAAABHk/c9MmV9CSKJE/s400/ORGANIZAR-GELADEIRA.jpg" width="383" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">A organização da geladeira não
leva em conta apenas a facilidade em encontrar os alimentos, mas também sua
correta armazenagem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">O primeiro passo é a <u>faxina na
geladeira</u>. Criar o hábito de limpar a prateleira assim que retirar alimentos
facilitará a organização. A segunda etapa é recolocar os alimentos de acordo
com a necessidade de refrigeração de cada um deles. E, para que a organização
se mantenha, faça uma <a href="http://bbel.uol.com.br/upload/documentos/outros/geladeira.pdf" target="_blank"><span style="color: black; mso-bidi-font-weight: bold;">lista</span></a>
e pregue na lateral da geladeira. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Na recolocação dos alimentos,
atente para a</span><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;"> localização de verduras e
legumes. Elas precisam ser colocadas na gaveta inferior</span><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">, o mais longe
possível do congelador para não danificá-los.Nas prateleiras acima da gaveta é
aconselhável guardar frutas que estão em bandejas ou em embalagens plásticas
fechadas.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Já nas prateleiras
intermediárias, coloque sobras de refeições em potes de plástico com tampa. As
carnes em fase de descongelamento ou temperadas podem ser armazenadas neste
tipo de vasilha.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Na prateleira superior,
armazene os frios em vasilhas hermeticamente fechadas, sobremesas e
refrigerantes. </span><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Na gaveta superior,
guarde os alimentos que necessitam de maior refrigeração</span><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;"> como iogurtes,
manteigas, requeijão, patês e queijos.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Reserve a porta para colocar
caixas de leite, sucos, maionese e recipientes com molhos. Mas, é preciso
cuidado com o peso das embalagens que irá colocar para que não ultrapasse a
capacidade de sustentação da porta.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Deixe um pano limpo sempre
próximo da geladeira. Isso facilitará a higienização das mãos, quando for
abri-la. Evite abrir a geladeira com muita frequência, pois a refrigeração
deve-se manter entre <st1:metricconverter productid="2°C" w:st="on">2°C</st1:metricconverter>
e <st1:metricconverter productid="5°C" w:st="on">5°C</st1:metricconverter>. Só
mantenha alimentos frescos e alimentos já prontos em uma mesma prateleira se os
prontos estiverem em tigelas tampadas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Quer aprender mais sobre
cuidados no uso da sua geladeira? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Ligue e agende uma visita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Daniela Abrahão | Nutrição Clínica e Esportiva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">Avenida Brasil | 1831 | 607|
Funcionários | BH<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; font-size: 10pt;">(31) 3259 3616 | (31) 8455 1268<o:p></o:p></span></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-37443563111303596792014-04-28T13:47:00.001-03:002014-04-28T13:47:53.586-03:00Suco Rosa - A grande novidade!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hDMMXRB94kI/U16FZWdGMbI/AAAAAAAABBM/3babfl3SE6g/s1600/suco+rosa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hDMMXRB94kI/U16FZWdGMbI/AAAAAAAABBM/3babfl3SE6g/s1600/suco+rosa.jpg" height="400" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;">Se no Brasil o suco verde</span><span class="apple-converted-space"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="text-align: start;"> </span></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;">está em alta, na Europa a estrela é o rosa. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-converted-space"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;">Sucesso no Instagram<u> </u></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="text-align: start;">das garotas saudáveis de lá, ele é feito com beterraba - raiz
que ganhou força depois da publicação de um estudo do professor Andy Jones, sugerindo
que, além de desintoxicante, ele melhora
em até 10% o desempenho físico, além de ajudar na recuperação dos músculos. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="text-align: start;">São
efeitos relacionados ao fato de a<span class="apple-converted-space"> </span></span><strong style="text-align: start;"><span style="border: 1pt none windowtext; font-weight: normal; padding: 0cm;">beterraba</span></strong><span class="apple-converted-space"><b><span style="text-align: start;"> </span></b></span>ser uma fonte de nutrientes
precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça
a resistência do organismo. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Apesar de docinha, ela não engorda: uma unidade grande (100
gramas) tem 43 calorias. Prefira consumi-la crua. O calor do cozimento quebra
as fibras e aumenta a concentração do açúcar natural.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><u><b>Receita:</b></u><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">No liquidificador, bata 1 beterraba pequena, crua e fatiada,
com 1/2 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 copo (100 ml) de água gelada e
suco de 1 laranja. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">Daniela Abrahão</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">Nutrição Clínica e Esportiva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">(31) 3259-3616</span></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-82189661357283002612014-01-07T13:58:00.000-02:002014-01-07T13:58:14.357-02:00Almoço Self-Service<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Os_clPR2BJ8/Uswji1yk6FI/AAAAAAAAA4Q/AFgC9tILGUc/s1600/almo%25C3%25A7o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Os_clPR2BJ8/Uswji1yk6FI/AAAAAAAAA4Q/AFgC9tILGUc/s1600/almo%25C3%25A7o.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
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"Mas Dani, eu almoço fora e não tem como fazer uma alimentação saudável!" Ahh, tem sim!!!<br />
<br />
Almocinho de hoje - Super salada - Repolho roxo, Tomate, Cenoura, Beterraba, Broto de feijão (adorooo! - rico em vitamina C, ferro, proteínas e cálcio). Pra temperar usei azeite de oliva extra virgem e semente de gergilim (excelente fonte de proteínas, rico em gorduras do bem (gorduras monoinsaturadas) e com grande concentração de fibras).<br />
<br />
Pra complementar peito de frango grelhado, chuchu cozido e uma colher de arroz integral (não vivo sem!). Viu que dá!<br />
<br />
instagram.com/nutridaniabrahao<br />
<br />
Dra. Daniela Abrahão<br />
Nutrição Clínica e Esportiva<br />
Tel. (31) 3259-3616Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-64735629115534003612014-01-02T16:28:00.001-02:002014-01-02T16:28:54.339-02:00Suco Antioxidante!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1ExIJJaGyc4/UsWtrDfmBTI/AAAAAAAAA3s/UJZ7P7O_Ol8/s1600/suco+de+frutas+vermelhas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://3.bp.blogspot.com/-1ExIJJaGyc4/UsWtrDfmBTI/AAAAAAAAA3s/UJZ7P7O_Ol8/s320/suco+de+frutas+vermelhas.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><u>Para começar bem 2014! Suco antioxidante de amora, romã e graviola!</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Depois
das festas de final de ano, nada melhor que desintoxicar o organismo e começar
2014 com o pé direito! Confira as propriedades deste suco que não pode ficar
fora da sua dieta.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">A <u>Amora</u>
contém potássio, fósforo, cálcio, sódio, ferro e vitaminas A, B e C</span><span style="font-family: inherit;">.
Rica em antocianinas, um potente antioxidante, previne o envelhecimento
precoce, a oxidação do LDL e a formação de placas nos vasos sanguíneos. A
pectina (fibra solúvel) encontrada na amora traz benefícios para o sistema
cardiovascular e ajuda a reduzir colesterol no sangue.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">A
<u>Graviola</u> contém quantidades significativas de<span class="apple-converted-space"> vitamina C, B1 e B2</span></span><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><span style="background-color: white;">. Além
disto, muitos compostos bioativos e fitoquímicos</span><omdehys style="background-color: white; line-height: 16.796875px;"> têm sido encontrados na graviola. Pesquisas<span class="apple-converted-space"> </span>afirmam que a anonacina presente na
graviola possui efeitos anticancerígenos.</omdehys></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%;">As sementes de <u>Romã</u> são ricas em antioxidantes, mas é a casca
da romã que apresenta as maiores quantidades desses compostos. Esses
antioxidantes atuam no combate aos radicais livres, que causam envelhecimento
precoce, flacidez da pele, celulite, perda da elasticidade, rugas, etc. Ela
também atua aumentando o fator de proteção do filtro solar na pele, pois o
ácido elágico (um dos compostos antioxidantes mais poderosos dessa fruta)
potencializa a proteção das células contra a ação dos raios solares</span><span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Aproveite!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Dra. Daniela Abrahão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nutrição Clínica e Esportiva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Belo Horizonte | MG</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Tel. 31 3259-3616</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-36042197179309490352013-09-17T14:54:00.000-03:002013-09-17T14:54:05.863-03:00Glutamina - Como suplementar?<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VCanW98PLKI/UjiWgA-CqlI/AAAAAAAAAy0/bgDtkatX5vc/s1600/glutamina.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Book Antiqua', serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-VCanW98PLKI/UjiWgA-CqlI/AAAAAAAAAy0/bgDtkatX5vc/s200/glutamina.jpg" width="198" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Book Antiqua', serif; line-height: 150%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Glutamina é um aminoácido livre, não
essencial, mais abundante no músculo e no plasma humano, encontrado também em
concentrações relativamente altas em muitos tecidos. Um bom nível de
glutamina significa uma competência imune ótima e uma boa síntese proteica. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">É um aminoácido que vem sendo muito
estudado nos últimos tempos por especialistas em nutrição esportiva,
principalmente no combate à síndrome de overtraining e ao catabolismo muscular,
normalmente ocorrido em atletas submetidos a grande esforço físico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por sua concentração plasmática
diminuir significativamente em situações “catabólicas”, a glutamina é
classificada como um aminoácido condicionalmente essencial, ou seja, que deve
ser ingerida pela dieta, já que o organismo não consegue produzi-la em quantidades
suficientes. Nessas condições um fornecimento extra de glutamina na dieta
é requerido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">As dosagens recomendadas de glutamina
variam de 4 a 12 gramas. O consumo deve ser feito em doses fracionadas
para aumentar as reservas orgânicas, sem impor problemas significativos de
absorção.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Porém, as estratégias de suplementação
diretamente com glutamina somente são eficientes quando feita na sua forma
modificada (dipeptídeo) ou pelo uso de <a href="http://www.informacaonutricional.blog.br/bcaa/" title="bcaa informações"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm; text-decoration: none;">BCAA</span></a>, pois a
glutamina livre é consumida pelas células do intestino, não permitindo que esta
atravesse para o sangue, inviabilizando sua disponibilidade para outras
regiões. Tal fato torna inviável a justificativa de sua suplementação oral,
mesmo para participantes de exercícios físicos muito desgastantes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Em resumo, é certo que existe uma queda
na concentração de glutamina no sangue após exercícios intensos. Contudo,
existem questionamentos sobre a efetividade da suplementação desse aminoácido, sendo
necessária a realização de novas pesquisas para que este tema seja devidamente
esclarecido. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'Book Antiqua', serif; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Book Antiqua, serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dra. Daniela Abrahão</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nutrição Clínica e Esportiva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Belo Horizonte | MG</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #2c2b2b; font-family: arial, tahoma, georgia, 'Trebuchet MS'; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-44295333537910324242013-04-30T15:25:00.002-03:002013-04-30T15:27:41.156-03:00Colesterol - O grande vilão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: start;">O colesterol está presente em todas as células do nosso corpo, sendo necessário para que o nosso organismo se desenvolva normalmente.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A vida moderna, porém, alterou os hábitos das pessoas, elevando o nível do </span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">colesterol para além do que o corpo necessita.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Uma das mais graves consequências do aumento do colesterol no sangue é o seu depósito nas artérias, a arteriosclerose, doença que só faz aumentar os índices de mortalidade, especialmente quando associada a obesidade, sedentarismo, tabagismo, alcoolismo, entre outros hábitos prejudiciais.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Na foto abaixo estão listados alguns alimentos que devemos consumir com moderação, pois são ricos em colesterol.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7soCNibPAFY/UYAG1gUvlCI/AAAAAAAAAu4/814NhvKZWM0/s1600/colesterol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="343" src="http://4.bp.blogspot.com/-7soCNibPAFY/UYAG1gUvlCI/AAAAAAAAAu4/814NhvKZWM0/s400/colesterol.jpg" width="400" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />Cuide-se!<br /><br />Dra. Daniela Abrahão<br />Nutricionista Clínica e Esportiva | BH | MG<br />Tel. 31 3259-3616</span>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-40984356822428185542013-04-11T18:14:00.000-03:002014-07-22T15:56:48.625-03:00Programa Trimestral de Emagrecimento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zivnn7pBas0/UWcj7MPhSsI/AAAAAAAAAus/kUpfOgoY2BQ/s1600/balanca-menor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Zivnn7pBas0/UWcj7MPhSsI/AAAAAAAAAus/kUpfOgoY2BQ/s320/balanca-menor.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">Desenvolvemos para você um Programa de Emagrecimento e Qualidade de Vida personalizado, adequado ao seu gosto, hábitos alimentares e rotina de vida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">São de 2 a 4 meses de acompanhamento nutricional baseado na reeducação alimentar, que permite ao individuo corrigir gradualmente os maus hábitos alimentares adquiridos ao longo da vida tendo como consequência uma perda de peso saudável e definitiva!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<em><strong><span style="color: black;">O Programa</span></strong></em><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;">1. Consulta individual:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">- Antropometria;</span><br />
<span style="color: black;">- Anamnese completa;</span><br />
<span style="color: black;">- Pedido e análise de exames bioquímicos</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">2. Prescrição de um Plano Alimentar personalizado de acordo com os objetivos do paciente e seu estilo de vida, com adequação de macro e micronutrientes.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">3. Acompanhamento durante 2 a 4 meses. Serão realizadas 4 consultas quinzenais ou mensais com a nutricionista neste período, com reavaliação antropométrica.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">4. Mudanças no Plano Alimentar sempre que necessário.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">5. Orientações sobre reeducação alimentar e qualidade de vida durante todo o Programa. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Agende sua consulta e saiba mais!</span></div>
<br />
<span style="color: black;">Dra. Daniela Abrahão</span><br />
<span style="color: black;">Nutrição Clínica e Esportiva</span><br />
<span style="color: black;">Tel. 31 3259-3616 | BH | MG</span><br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-31222091182455743862013-04-08T11:04:00.002-03:002013-04-08T11:04:54.055-03:00Dicas para perder peso com saúde!<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">Para perder peso de uma forma saudável e duradoura não há necessidade de privar - se totalmente de seus alimentos preferidos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">Porém, novos alimentos devem fazer parte do cardápio, quantidades precisam ser negociadas e hábitos saudáveis devem ser estimulados.</span></div>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Abaixo 10 dicas simples para melhorar a qualidade da refeição e emagrecer com saúde!</span><br />
<br /><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QYu-DaOK32g/UWLM-zOa2eI/AAAAAAAAAuc/c4fyBJooMLw/s1600/dicas+emagrecimento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" mta="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-QYu-DaOK32g/UWLM-zOa2eI/AAAAAAAAAuc/c4fyBJooMLw/s640/dicas+emagrecimento.jpg" width="625" /></a>
<br />
<span style="color: black;">Dra. Daniela Abrahão</span><br />
<span style="color: black;">Nutricionista Clínica e Esportiva</span><br />
<span style="color: black;">Tel. 31 3259-3616 | BH | MG</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-28990017786647534652013-01-17T17:35:00.004-02:002013-01-17T17:35:59.324-02:00Itokonnyaku - O macarrão milagroso!<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">O que se pode esperar de um alimento com o formato de miojo (massa instantânea que meio mundo adora) e que tem fama de emagrecer sem você passar fome? Sucesso total! </span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">A agitação em torno do <strong>itokonnyaku</strong> - um tipo de macarrãozinho asiático apelidado de "miojo milagroso" - começou assim que <strong>Nigella Lawson</strong>, chef e apresentadora de um programa de gastronomia no canal pago GNT, atribuiu sua silhueta esbelta ao alimento. </span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Por que o itokonnyaku ganhou a fama de milagroso? </span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Especialmente por ter muito volume e poucas calorias - apenas 10 em uma porção de 200 gramas (quantidade suficiente para encher um prato). </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Ele tem outra vantagem para quem está na batalha para perder peso: não tem carboidrato. Extraído da raiz do <strong>konjac</strong>, tubérculo de origem japonesa, é um alimento composto apenas de água (97%) e glucomanan (3%) - um tipo de fibra solúvel que ao entrar em contato com a água, e durante o processo de digestão, dobra de tamanho ocupando um bom espaço no estômago. </span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">É por isso que esse macarrãozinho satisfaz com facilidade, evitando que você exagere em alimentos mais calóricos.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Hoje irei passar para vocês 03 receitinhas fáceis para fazer com o <strong>itokonnyaku.</strong> Aproveitem!</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><u><span style="color: black;">Yakissoba com itokonnyaku, frango e legumes</span></u></strong><br />
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-l-2SnxuWfsY/UPhREUrH6XI/AAAAAAAAAr0/EjywbgJsv00/s1600/massa1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-l-2SnxuWfsY/UPhREUrH6XI/AAAAAAAAAr0/EjywbgJsv00/s200/massa1.jpg" width="149" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: black;">Ingredientes:</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">1 filé (120 g) de peito de frango em cubos</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Gotas de limão</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Sal e pimenta a gosto</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">1 dente de alho picado (ou espremido)</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">1 pacote (200 g) de itokonnyaku</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">1 1/2 colheres (sopa) de azeite extravirgem</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">1/2 cebola grande, picada em pedaços grandes</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">2 colheres (sopa) de shoyu light</span></div>
<span style="color: black;">1 cenoura pequena em rodelas</span><br />
<span style="color: black;">4 buquês de brócolis</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Modo de fazer:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Tempere o frango com o limão, sal, pimenta e alho. Reserve. Mergulhe o itokonnyaku em água fervente, deixe por 5 minutos, escorra e reserve. Aqueça 1 colher (sopa) do azeite e refogue o frango. Separe o frango e, na mesma panela, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola, a cenoura e os brócolis. Tempere com o shoyu, junte o frango delicadamente e desligue o fogo. Misture o itokonnyaku e sirva em seguida.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><u><span style="color: black;">Macarrão itokonnyaku ao molho de tomate e ervas</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RDs3mx3HnO0/UPhRXJ38HyI/AAAAAAAAAsE/XX5o8t--C4M/s1600/massa2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-RDs3mx3HnO0/UPhRXJ38HyI/AAAAAAAAAsE/XX5o8t--C4M/s200/massa2.jpg" width="149" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: black;">Ingredientes: </span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">1 colher (sopa) de azeite de oliva </span><br />
<span style="color: black;">2 dentes de alho amassados </span><br />
<span style="color: black;">6 tomates picados, sem pele e sem sementes </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (sopa) de manjericão fresco picado </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (sopa) de salsa fresca picada </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (sopa) de orégano fresco picado </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (chá) de alecrim fresco picado </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (café) de sal </span><br />
<span style="color: black;">200 a 250g de itokonnyaku (também conhecido como shirataki)</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Modo de fazer: </span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Aqueça o azeite em uma panela, refogue os alhos ate dourar. Acrescente o restante dos ingredientes, com exceção do macarrão, e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos. Cozinhe a massa em bastante água com um fio de azeite por 3 minutos ou como sugere o fabricante. Escorra e volte à panela. Misture o molho e coloque em uma travessa. Sirva em seguida.</span><br />
<br />
<u><strong>Macarrão itokonnyaku ao pesto</strong></u><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OfY8gCmkG2c/UPhRr3gx9YI/AAAAAAAAAsQ/CjHPnrqf0-Q/s1600/massa3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-OfY8gCmkG2c/UPhRr3gx9YI/AAAAAAAAAsQ/CjHPnrqf0-Q/s200/massa3.jpg" width="149" /></a><br />
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<span style="color: black;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<span style="color: black;">1 pacote de itokonnyaku (também conhecido como shirataki)</span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Para o molho Pesto Light: </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<span style="color: black;">4 col. (sopa) de queijo parmesão light ralado </span><br />
<span style="color: black;">1 colher (sopa) de azeite </span><br />
<span style="color: black;">1 dente de alho espremido </span><br />
<span style="color: black;">1 xícara (chá) de manjericão fresco </span><br />
<span style="color: black;">1 pitada de pimenta-do-reino </span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Modo de fazer: </span></div>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Cozinhe o itokonnyaku conforme instruções de fábrica e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho pesto até homogeneizar. Em seguida misture o molho ao itokonnyaku já cozido e sirva imediatamente.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><strong></strong><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">Façam as receitas e comentem se gostaram!</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: black;">Até a próxima!</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><span style="color: black;">Daniela Abrahão</span></strong></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><span style="color: black;">Nutricionista</span></strong></div>
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-24062692919684754492012-06-20T18:56:00.000-03:002012-06-20T18:57:15.643-03:00Má alimentação. Tem solução?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8j_FkEc2s2o/T-JCVZEvn6I/AAAAAAAAAmc/tUV8HFVC-Do/s1600/obesidade_thumb%5B4%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" rca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-8j_FkEc2s2o/T-JCVZEvn6I/AAAAAAAAAmc/tUV8HFVC-Do/s320/obesidade_thumb%5B4%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estudando sobre a Etiologia da Obesidade, um tópico interessante e assustador me chamou atenção.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em um estudo, Young; Nestlé, 2002, estima-se que nos últimos 100 anos, nos Estados Unidos, o consumo de gorduras tenha <u>aumentado</u> em 67%, e o de açúcar, em 64%. Já o consumo de verduras e legumes <u>diminuiu</u> 26%, e o de fibras, 18%.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Claro que muitos de vocês irão pensar: mas isso é nos Estados Unidos, os hábitos alimentares no Brasil são bem diferentes. Mas pasmem!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No Brasil são crescentes as prevalências tanto de sobrepeso quanto de obesidade. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estudando padrões de consumo da população brasileira, Sichieri, Castro e Moura relataram uma redução de 30% no consumo de arroz e feijão e um aumento de <strong><u>268%</u></strong> (isso mesmo!) no consumo de refrigerantes no Rio de Janeiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada pelo IBGE (2005), em 48.470 domicílios, observamos que o %IMC >= 25g\m² (sobrepeso) em 1975 era apresentado em <u>18,6%</u> dos homens e <u>28,6%</u> das mulheres. Já em 2005 houve um aumento para <u>41,0%</u> dos homens e <u>39,2%</u> das mulheres.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Qual seria a solução para melhorar a alimentação da população brasileira e mundial?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alguns autores têm sugerido que o <u>aumento de impostos</u> sobre os alimentos nocivos para subsidiar os saudáveis poderia contribuir para a melhoria dos padrões de consumo alimentar. Já outros sugerem a <u>redução dos anúncios de alimentos</u> na televisão, já que 90% deles são sobre fast-foods, sucrilhos açucarados e refrigerantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E você? O que sugere?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daniela Abrahão</div>
<div style="text-align: justify;">
Nutricionista</div>
<div style="text-align: justify;">
Av. Brasil | 1701 | 604 | Belo Horizonte | MG</div>
31 - 3259 3616<br />
<br />Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-30271527159460638852011-05-04T17:06:00.001-03:002012-01-24T12:53:39.111-02:005 alimentos que devemos retirar da dieta!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0VsQcwRAOBs/Tx7F2ZpLw2I/AAAAAAAAAjI/HPMVMTLMKhA/s1600/blog72.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-0VsQcwRAOBs/Tx7F2ZpLw2I/AAAAAAAAAjI/HPMVMTLMKhA/s1600/blog72.jpg" /></a></div><br />
Os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. <strong>Gorduras Hidrogenadas</strong>. Na sua maior parte, são gorduras artificiais usadas em produtos de padaria e na fabricação de margarinas. Estudos evidenciaram que o problema não é tanto a quantidade de gorduras que está presente na nossa alimentação, mas sim o tipo de gorduras em causa, e as hidrogenadas são as piores. O melhor é evitar comprar biscoitos, bolachas, produtos de padaria e outros que contenham gordura hidrogenada. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2. <strong>Olestra</strong>. Olestra é uma gordura artificial não calórica cuja finalidade é proporcionar uma maior palatabilidade (tornar o alimento mais saboroso) sem trazer calorias, pois esta gordura não é digerida pelo organismo humano. Porém, provou-se que a Olestra se liga às vitaminas A, E, D e K e aos carotenóides – substâncias que mantêm o sistema imunológico saudável e previnem alguns tipos de câncer -, que são solúveis na gordura, e os elimina do nosso organismo. A Olestra também tem causado problemas digestivos em algumas pessoas, principalmente quando é ingerida em grandes quantidades. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3. <strong>Nitratos</strong>. Muitos alimentos, sobretudo carnes salgadas como o toucinho e a salsicha, fazem uso de nitratos para preservar a cor e manter a segurança microbiana. O nitrato é inofensivo, mas pode transformar-se em nitrito, que pode formar nitrosaminas, um poderoso químico causador de câncer, no corpo humano. Sempre que possível, procurar carnes em conserva sem nitratos. Quando consumir alimentos com nitratos, é conveniente beber um suco de laranja ao mesmo tempo. A vitamina C é considerada um inibidor da transformação em nitrosaminas operada no nosso estômago. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">4. <strong>Gorduras animais saturadas</strong>. Quer dizer, carnes gordas, sobretudo vaca e porco, ou a pele de aves de criação. Também aqui se inclui os lacticínios gordos como o queijo, leite e natas. A carne e os lacticínios gordos podem ter o seu lugar na alimentação, mas com parcimônia.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">5. <strong>Refrigerante</strong>. Uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes. Por ser uma bebida bastante ácida, o cálcio é são despejado no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Até a próxima!</div><div style="text-align: justify;">Daniela Abrahão - Nutricionista</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-67972080806753268702010-10-05T15:58:00.006-03:002010-10-05T16:04:00.254-03:00Super sobremesa de dar água na boca!<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/TKt2YwIwRSI/AAAAAAAAAUY/XLunmam8gao/s1600/morango.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 170px; height: 117px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/TKt2YwIwRSI/AAAAAAAAAUY/XLunmam8gao/s200/morango.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524639535510603042" /></a><br />Para quem não consegue ficar muitos dias longe de um docinho, com apenas 36kcal, essa sobremesa é uma delícia e super fácil de fazer. Fica a dica!<br /><br /><br /><br />Tacinhas de morango<br /><br />Ingredientes<br /><br />1 caixa de morangos orgânicos <br />2 caixinhas de gelatina em pó sabor morango light <br />250 ml de água fervente<br />250 ml de água gelada<br />1 colher (sopa) de gelatina incolor e sem sabor<br />4 colheres (sopa) de água fria<br />1 embalagem de iogurte natural desnatado <br />1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado <br />1 colher (sopa) de adoçante culinário <br />Morangos orgânicos para decorar<br /><br /><br />Modo de Preparo<br /><br />Corte os morangos em quatro partes e reserve.<br />Dissolva as duas caixinhas de gelatina na água fervente e acrescente a água gelada. Leve à geladeira até ficar no ponto de clara de ovo sem bater, levemente espesso.<br />Distribua metade da gelatina em taças. Coloque os morangos e cubra com o restante da gelatina.<br />Leve à geladeira por 20 minutos ou até ficar firme.<br />Hidrate a gelatina incolor na água fria e dissolva em banho-maria ou micro-ondas.<br />Bata no liquidificador o iogurte, o leite, o adoçante e a gelatina dissolvida.<br />Coloque sobre a gelatina de morangos. Leve à geladeira até ficar firme e decore com morangos.Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-6001462012929728982010-01-28T16:02:00.019-02:002010-01-28T16:15:52.229-02:00Alguns alimentos mais saudáveis do mundo!<div align="justify"></div><br /><div align="justify">Muitas vezes damos pouca atenção aos alimentos desta lista, mas eles deveriam freqüentar o nosso prato mais vezes, por serem alimentos saudáveis e que fazem bem à saúde:<br /></div><br /><div align="justify"><br /></div><div align="justify">1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de omega 3, um tipo de gordura “boa”, essencial para o funcionamento do cérebro, do coração e para a redução da pressão arterial. As sardinhas são chamadas de “comida saudável em lata” por Bowden, que aconselha que sejam compradas as preservadas no próprio óleo ou em azeite, quando não puderem ser consumidas frescas.<br /></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. Uma pesquisa da Universidade de Stanford, nos EUA, apontou que o sulforafano é a substância química encontrada em plantas que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento. Bowden também afirma que a beterraba em si também é um dos alimentos mais ricos que existem. As folhas podem ser comidas cruas na salada ou refogadas, como espinafre.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas. Para Bowden, os brasileiros que não consomem a fruta freqüentemente desperdiçam a benção que a natureza lhes proporcionou.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">5- Goiaba: rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de prósta<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/S2HT0qW3E6I/AAAAAAAAARs/pFfI7_K-dMc/s1600-h/blog3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431855527262360482" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 154px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/S2HT0qW3E6I/AAAAAAAAARs/pFfI7_K-dMc/s200/blog3.jpg" border="0" /></a>ta e reduz os riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">6- Cereja fresca: tem altas concentrações de antocianina, um antiinflamatório natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte ou vitaminas.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">7- Chocolate meio-amargo: rico em flavanóides, que diminuem a pressão sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório, tem altas concentrações de magnésio, um mineral importante para mais de 300 processos biológicos do organismo.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431853417969379042" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 120px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/S2HR54oOZuI/AAAAAAAAARk/mzfNWdFpv7c/s200/blog95.jpg" border="0" />8- Frutas oleaginosas: são as castanhas, as nozes e as amêndoas. Bowden afirma que todas trazem inúmeros benefícios, apesar do elevado teor calórico. Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de Omega 3 e Omega 9.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">9- Canela: ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal.</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">10- Semente de abóbora: é uma grande fonte de magnésio. Esse mineral é tão importante, explica Bowden, que estudiosos franceses concluíram que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices. Para consumi-las, toste-as no forno e coma-as por inteiro, inclusive com a casca, que é rica em fibras.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Até a próxima,</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Bjks</div><div align="justify">Daniela Abrahão</div><br /><div align="justify"></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-5898110125412583902009-01-13T13:26:00.029-02:002012-01-24T13:02:23.321-02:00Cereais Integrais e seus benefícios II<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SWy2aMyNZ9I/AAAAAAAAANM/AwpnbcNMc5A/s1600-h/blog14.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290804223478163410" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SWy2aMyNZ9I/AAAAAAAAANM/AwpnbcNMc5A/s200/blog14.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 200px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 146px;" /></a><br />
<br />
<div align="justify">Olá,</div><br />
<div align="justify">Continuando a falar dos cereais, vamos ver hoje qual a diferença entre cereal integral e refinado.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">O processo de refinamento do cereal consiste em triturá-lo e retirar o farelo e o gérmen, para obtenção de uma farinha mais fina e de cor mais branca. O grande problema do refinamento é que a maioria das vitaminas, minerais e antioxidantes contidos nessas camadas são perdidas.</div><br />
<div align="justify">Hoje em dia, a maioria dos produtos elaborados à base de farinha são feitos com farinhas refinadas: pães, biscoitos e docinhos.</div><br />
<div align="justify">Graças à forte evidência científica sobre o papel benéfico dos cereais integrais na prevenção de doenças crônicas, os produtores de alimentos já estão introduzindo nos mercados produtos elaborados à base de cereal integral.</div><br />
<div align="justify">Devido aos cereais integrais serem uma das principais fontes de niacina e outras vitaminas do complexo B, quando as farinhas refinadas ganharam popularidade, houve uma grande epidemia de pelagra e beribéri nos Estados Unidos, fazendo que autoridades sanitárias de vários países exigissem a adição de vitaminas do complexo B na farinha refinada.</div><br />
<div align="justify">Essa prática continua sendo comum embora a adição de vitaminas à farinha refinada não seja equivalente à quantidade nutricional que tem a farinha integral.</div><br />
<div align="justify">Portanto, quando forem escolher pães, biscoitos, arroz, massas, cereais matinais e farinhas procure sempre escolher as opções INTEGRAIS!</div><br />
<div align="justify"><span style="font-size: 85%;">*Fonte: Cereais integrais e seus benefícios para a saúde - Nestlé Cereais Integrais</span></div><br />
<div align="justify">Até o próximo!</div><div align="justify">Bjks,</div><div align="justify">Daniela Abrahão</div><div align="justify"><br />
<br />
</div><div align="justify">Dúvidas e sugestões: <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a> </div><div align="justify"></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-82271957325109258752008-11-27T11:35:00.019-02:002008-11-27T12:26:37.073-02:00Festas de Final de Ano<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SS6s8JTgE7I/AAAAAAAAAM8/b2S7_RX8heI/s1600-h/blog+41.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273342362987271090" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SS6s8JTgE7I/AAAAAAAAAM8/b2S7_RX8heI/s200/blog+41.jpg" border="0" /></a> Novamente o Natal chegou.... E como no ano passado, vou dar umas dicas (pra quem já esqueceu!) de como passar um natal gostoso mas sem prejudiar a dieta.<br /><br /><br />O almoço e a ceia de Natal são refeições fartas, com os pratos principais, as entradas, as bebidas e os doces que caracterizam esta festa.<br /><br /><br />Parece que tudo é permitido: comer sobras do dia anterior, experimentar aquele doce que você deixou de lado, e por aí vai. Tanto desvario pode resultar em ganho de peso facilmente.<br /><br /><br />O problema não são as refeições principais, o que faz mal é tudo o que comemos antes, durante e depois das refeições.<br /><br /><br />Ø Petiscos: muito cuidado com eles! Principalmente as castanhas e nozes, que são muito calóricas. As frutas secas também pesam no cardápio, pois elas contém alta quantidade de açúcar.<br /><br /><br />Ø Bebidas alcoólicas também continuam na lista de vilões contra a dieta, inclusive no final de ano. Mas como evitar? Não evite, apenas escolha entre champagne ou vinho, e não exagere. No post de dezembro de 2007 tem todas as calorias das bebidas!<br /><br /><br />Ø Para começar a ceia que tal um prato de saladas ou legumes, que é rica em fibras e aumenta a saciedade. O almoço e a ceia de Natal devem ser com muitos vegetais e carnes brancas como peito de peru e chester.<br /><br /><br />Ø As sobremesas são normalmente à base de fritos, caldas de açúcar ou frutos secos, sendo por isso altamente calóricas. Não as coma todas de uma vez porque, além de estar a sobrecarregar o organismo com energia que não conseguirá queimar, poderá estragar o prazer da refeição com uma digestão difícil.<br /><br /><br />Uma forma de tornar estas refeições mais saudáveis é substituir os doces por frutas, que também adoça a boca. Se você é daqueles que não consegue mesmo resistir a um docinho devemos sempre seguir o famoso ditado: “Tudo que é demais é exagero”. Não faz mal comer um doce ou outro, mas com moderação!<br /><br /><br />Ø No dia seguinte, aproveite parte da manhã ou da tarde para dar uma caminhada. Vai seguramente sentir-se melhor e tirar de cima o peso da culpa de ter comido tanto.<br /><br /><br />Bjkas e Boas Festas,<br />Daniela AbrahãoClinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-14302243140449814562008-11-13T14:40:00.013-02:002008-11-13T15:01:14.263-02:00Diet x Light<div align="justify"></div><br /><div align="justify">Diet ou light? Qual é a diferença? Os produtos diet têm menos calorias que os light? Para emagrecer deve-se preferir um alimento diet ou light? E o diabéticos, devem optar pelo diet ou pelo light?</div><br /><div align="justify">O que são produtos diet?</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Muitas pessoas acreditam que um produto diet é aquele que não contém calorias, mas isso não é verdadeiro. Na realidade, produtos diet são aqueles nos quais há a eliminação total de um ou mais ingredientes da fórmula original. </div><div align="justify"><br />Desta forma, um alimento diet é aquele no qual não há ou açúcares, ou gorduras, ou sódio, ou proteínas, ou algum outro ingrediente. </div><br /><div align="justify">Por isso, um <strong>alimento diet não significa necessariamente que tenha menos calorias</strong>.</div><br /><br /><div align="justify">Um caso clássico é o do alguns chocolates diet que, apesar de serem restritos de açúcar, apresentam uma quantidade de gordura muito alta, ficando com praticamente a mesma quantidade de calorias do chocolate normal.</div><br /><div align="justify">Os alimentos diet são indicados para pessoas que tenham restrição de consumo de algum ingrediente, como os diabéticos que não podem ingerir açúcar, e os hipertensos que não devem consumir muito sal.</div><br /><div align="justify">E o que são produtos light?</div><br /><div align="justify">Enquanto nos alimentos diet há a eliminação de um ingrediente, nos light há redução mínima de 25%. Porém, isso não significa que um alimento light tenha mais calorias que o diet, já que depende de qual substância teve sua quantidade reduzida. </div><br /><div align="justify">Ou seja, para que um produto light ou diet tenha menos calorias, é preciso que haja redução de um ingrediente calórico como carboidrato, gordura ou proteína e não de substâncias como sódio (sal light). </div><br /><div align="justify">Normalmente os alimentos classificados como "light" são aqueles com menos calorias, portanto é mais confiável para quem quer emagrecer. Porém devemos lembrar que se consumirmos uma quantidade muito grande de algum alimento light, seria o mesmo do que estarmos consumindo este alimento "normal". Portanto moderação!</div><br /><div align="justify">Uma boa dica é sempre ler com atenção os rótulos dos alimentos e compare a quantidade de calorias dos produtos light e diet com os convencionais.</div><br /><div align="justify">Bjks, </div><div align="justify">Daniela Abrahão<br /><br /></div><br /><div align="justify">Dúvidas e sugestões: <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-89443738427676850912008-11-03T11:12:00.038-02:002008-11-03T11:41:37.092-02:00Saladas!!!!<div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SQ765OSN34I/AAAAAAAAALU/oyJ8kgHLB6c/s1600-h/blog24.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264420875436679042" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 181px; CURSOR: hand; HEIGHT: 249px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SQ765OSN34I/AAAAAAAAALU/oyJ8kgHLB6c/s320/blog24.jpg" border="0" /></a><br />Olá pessoal!<br /><br />As últimas receitas que postei aqui foram de sopas. Mas com esse calor, e com o verão aí, nada melhor (e mais leve) do que uma bela salada!<br /><br />As saladas, além de baixas calorias, contém vitaminas e minerais essenciais e fibras e é uma aliada na perda de peso, principalmente se consumidas antes das principais refeições, aumentando a saciedade.<br /></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"><strong>Salada de Alface com Molho de Iogurte e Mostarda<br /></div></strong><br /><p align="left">- Ingredientes </p><p align="left">½ pé de alface rasgada<br />1 pepino picado em rodelas<br />4 rabanetes picados em rodelas finas<br />5 tomates cereja partidos ao meio<br />½ pimentão cortado em tiras<br />Azeitonas pretas<br /><br />- Molho de iogurte e mostarda </p><p align="left">1 copo de iogurte natural<br />1 colher (chá) de mostarda<br />½ colher (café) de sal<br />½ colher (café) de pimenta do reino<br />1 colher (sobremesa) de caldo de limão<br />1 colher (sopa) de azeite<br />1 colher (sobremesa) de hortelã picada<br /><br />Misture tudo e despeje sobre a salada. </p><br /><p align="left"><strong>Salada de Rúcula e Manga </strong></p><br /><p align="justify">- Ingredientes </p><p align="justify">1 molho de rúcula<br />1 manga<br /><br />- Molho de mostarda e mel </p><p align="justify">2 colheres (sopa) de suco de limão<br />1 colher (sopa) de mostarda em creme<br />¼ xícara (chá) de azeite<br />1 ½ colher (sopa) de mel<br />½ colher (café) de sal</p><br /><p align="justify"><strong>Salada Rica</strong><br /><br />- Ingredientes</p><p align="justify">½ molho de agrião<br />2 cenouras<br />8 tomates cereja<br />1 pimentão<br />½ lata pequena de palmito<br /><br />- Molho de alcaparras e iogurte </p><p align="justify">2 colheres (sopa) de alcaparras<br />1 colher (sopa) de vinagre<br />1 colher (chá) de mostarda<br />½ colher (café) de sal<br />1 copo de iogurte natural<br /><br />Misture as alcaparras coma mostarda, vinagre, iogurte e sal.</p><br /><div align="justify"><br />Espero que vocês gostem! Até a próxima.<br /><br />Bjkas,<br />Daniela Abrahão<br /></div><br /><p align="justify">Dúvidas e sugestões: <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a><br /></p><br /><p></p>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-8801074217983279532008-06-09T13:49:00.018-03:002008-06-19T13:57:41.939-03:00É Sopa!!!!<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SE1qL-PPeGI/AAAAAAAAAHo/OCgNCU_rBR8/s1600-h/436670424_fe6e9ad01b.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5209937097855563874" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SE1qL-PPeGI/AAAAAAAAAHo/OCgNCU_rBR8/s320/436670424_fe6e9ad01b.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SE1pmUBOOjI/AAAAAAAAAHg/Sh_lSxuR5ec/s1600-h/blog59.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5209936450867313202" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SE1pmUBOOjI/AAAAAAAAAHg/Sh_lSxuR5ec/s320/blog59.gif" border="0" /></a><br /><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5209936242731663314" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SE1paMp0P9I/AAAAAAAAAHY/HfhNTnZza2g/s320/blog59.gif" border="0" /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div align="justify">Tomar sopa à noite é mesmo um bom negócio. </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Quentinha, sossega o estômago e deixa você satisfeita com menos comida.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Por ser líquida, rende uma refeição de fácil digestão, que garante um sono tranqüilo.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">As melhores receitas (como as que vêm a seguir) juntam todos os nutrientes de uma refeição saudável e completa com a economia de calorias. </div><div align="justify"><br /><br /><br /></div><div align="justify">1. Creme de abóbora com hortelã</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">250gramas de abóbora-moranga descascada e picada<br />1 tablete de caldo de carne<br />4 xícaras (chá) de leite desnatado<br />1 cebola média picada<br />1 xícara (chá) de hortelã picada<br />sal a gosto<br />pimenta-do-reino a gosto<br /><br />Modo de preparo:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve para cozinhar e, assim que ferver reduza e cozinhe até a abóbora ficar macia. Acerte o sal e acrescente a pimenta. Misture e retire do fogo. Transfira a sopa para o liquidificador e junte a hortelã. Bata por 1 minuto.<br /><br />2. Creme de aspargo<br /><br />Ingredientes:<br /><br />5 aspargos médios em conserva picados<br />4 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />2 xícaras (chá) de leite desnatado<br />2 dentes de alho<br />1 caixinha (200g) de creme de leite light<br />Sal<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Bata no liquidificador os aspargos, a farinha de trigo e o leite até obter um creme e reserve. Descasque o alho, corte em lâminas e refogue até dourar. Incorpore o creme de aspargos e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos. Adicione o creme de leite e, assim que ferver acerte o sal. Sirva a seguir.<br /><br />3. Creme de brócolis e couve flor<br /><br />Ingredientes:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">300 g de brócolis</div><div align="justify">300 g de couve-flor</div><div align="justify">1 xícara (chá) de batata ralada</div><div align="justify">1 xícara (chá) de água</div><div align="justify">2 colheres (sopa) de cebola picada</div><div align="justify">3 xícaras (chá) de leite desnatado<br />1 pitada de noz-moscada</div><div align="justify">Sal e pimenta-do-reino a gosto</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Modo de Preparo: </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Corte o brócolis e a couve flor em pedaços bem pequenos. Descasque a batata e rale no ralo grosso. Coloque todos os ingredientes numa panela média e leve ao fogo baixo para cozinhar. Retire a panela do fogo e transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata até obter um creme. Volte o creme para a panela, verifique os temperos e, se preferir, acrescente um pouco mais de água. Deixe aquecer bem e sirva a seguir.<br /><br />4. Sopa de lentilha</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">1 pacote (500 g) de lentilha</div><div align="justify">4 talos de alho-poró cortados em rodela</div><div align="justify">3 cenouras grandes cortadas em rodela</div><div align="justify">1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Modo de Preparo:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Deixe a lentilha de molho por 30 minutos. Doure a cenoura e o alho-poró no azeite. Acrescente a lentilha e leve para ferver por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify">5. Sopa de legumes</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Ingredientes:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">1 xíc. (chá) de vagem picada</div><div align="justify">1 xíc. (chá) de cenoura picada</div><div align="justify">1 xíc. (chá) de chuchu</div><div align="justify">1 xíc. (chá) de inhame picado</div><div align="justify">Salsa picada à vontade</div><div align="justify">1 col. (sopa) de shoyu</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Modo de Preparo:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Cozinhe os legumes até ficarem macios. Espere esfriar um pouco. Quando a sopa estiver morna, bata no liquidificador. Aqueça rapidamente e junte o shoyu e a salsa. Sirva em seguida<br /><br /></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Agora é só saborear!</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Bjks,</div><div align="justify">Daniela Abrahão</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify">email (dúvidas e sugestões): <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a></div><div align="justify"><br /><br /><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /><br /></div><div></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-2009147575419592022008-06-04T09:04:00.003-03:002008-06-19T13:58:34.470-03:00Dicas Nutricionais!<div align="justify">Olá!!! Sei que as dicas que irei passar hoje são muito básicas, e que vocês já devem ter ouvido falar diversas vezes. Mesmo assim muita gente esquece que pequenas mudanças nos hábitos alimentares pode ajudar, e muito, a conseguir uma vida mais saudável. Seguindo estas orientações você já melhorará seu estado nutricional consideravelmente!<br /><br />1. Coma devagar e mastigue bem os alimentos. Assim você evita comer apenas por impulso, além de garantir uma melhor absorção dos nutrientes.<br /><br />2. Procure fazer de 5 a 6 refeições por dia. Isto beneficia a adequação de nutrientes e impede o aumento do apetite para a próxima refeição.<br /><br />3. Evite as “calorias vazias”: bebidas alcoólicas, refrigerantes, doces, balas, biscoitos recheados, bolos, sorvetes e salgadinhos.<br /><br />4. Inicie seu dia sempre com um excelente café da manhã. É ele que vai dar energia para você começar o dia. Inclua nesta refeição frutas, leite ou iogurte, pão ou cereais, queijos magros e frutas.<br /><br />5. Aumente o consumo de peixe, na freqüência de três vezes por semana, principalmente os ricos em Omega – 3: salmão, atum, sardinha, arenque, cavala, bacalhau, truta.<br /><br />6. Troque os queijos amarelos por queijos magros (ricota, minas frescal, minas e cottage).<br /><br />7. Prefira requeijão light leite e iogurtes desnatados.<br /><br />8. Faça uma atividade física pelo menos 3 vezes na semana. Mexer – se é fundamental para queima de calorias, assim como para dar forma ao corpo ( tonificação muscular).<br /><br />E lembre – se sempre:<br /><br />Moderação, Variabilidade, Proporcionalidade e o Equilíbrio são os pilares do plano alimentar e do sucesso do tratamento nutricional!<br /><br />Bjks,<br /><br />Daniela Abrahão<br /><br />dúvidas e sugestões: <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-34292772011982361842008-05-30T15:21:00.003-03:002008-06-19T13:59:33.831-03:00Café: Mocinho ou Vilão?<div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5206241742292883234" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SEBJR-AtlyI/AAAAAAAAAGo/8d_XlXb8kuM/s400/blog56.jpg" border="0" />Puro, com creme, com leite, em preparações como bolos, pudins, sorvetes, balas... Desde o século XVIII o café começou a fazer parte da vida de milhões de pessoas.<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Mas quem nunca ouviu falar que o consumo de café interfere na absorção do cálcio e pode acelerar a osteoporose? Ou que o café está associado a males do estômago, à agitação e pode causar dependência?</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">O f<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SEBJAuAtlxI/AAAAAAAAAGg/bElWxXCaak4/s1600-h/blog56.jpg"></a>ato é que hoje, diversos grupos de pesquisadores têm mostrado que o café não é tão "vilão" assim. A bebida pode reduzir o colesterol, auxilia no combate a doenças coronarianas, proporciona efeitos antidepressivos, reduz o risco do Mal de Parkison, protege contra o diabetes do tipo 2, desenvolve ação antioxidante e auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer (cólon e reto). </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">E não para por aí. Estudos dizem que crianças que tomam café com leite uma vez ao dia têm menos chance de desenvolver depressão do que aquelas que não consomem a bebida.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><em><strong>Mas cuidado: café sempre com moderação.</strong></em> </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Em quantidades moderadas - o equivalente a 400-500 mg/dia - dose de até 4 xícaras - a cafeína não é prejudicial a saúde humana, mas é importante estar atento aos malefícios que o consumo excessivo do café pode causar.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Existem pessoas que são mais sensíveis aos efeitos de um dos compostos do café, a cafeína, as quais podem apresentar ansiedade, tremores, insônia e mesmo um quadro de pânico. </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">As gestantes também não devem consumir o café em excesso visto que o uso abusivo poderá prejudicar na formação do feto.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Pessoas que possuem doenças como gastrite, doença do refluxo gastroesofágico, úlcera péptica, palpitações devido arritmias cardíacas, hipertensão arterial ou doença isquêmica do coração devem ter cuidado no consumo de café, pois ele pode agravar os sintomas ou a doença, principalmente se consumido em excesso.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Como não há uma comprovação sobre o assunto, o ideal mesmo é ter moderação. </div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-11150206624769416872008-05-08T15:33:00.003-03:002008-06-19T14:00:20.477-03:00Novos convênios!!!!!<div align="justify">Consegui firmar em 2008 mais de 10 convênios para o consultório.<br /><br />Aí vai a lista:<br /><br />· Plano de Saúde:<br /><br />Só Saúde Assistência Médica Hospitalar<br /><br /><br />· Sindicatos:<br /><br />ASPEMG – Associação dos Servidores Públicos do Estado de Minas Gerais;<br />SAEMG – Sindicato dos Administradores no Estado de Minas Gerais;<br />SENGE/MG – Sindicato dos Engenheiros no Estado de Minas Gerais;<br />SERJUSMIG – Sindicato dos Servidores da Justiça do Estado de Minas Gerais;<br />SINDHORB – Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Restaurantes e Bares;<br />SINDSEMP/MG – Sindicato dos Servidores do Ministério Público do Estado de Minas Gerais;<br />SINFARMIG – Sindicato dos Farmacêuticos no Estado de Minas Gerais;<br />SINTECT/MG – Sindicato dos Trabalhadores nas Empresas de Correios e Telégrafos no Estado de Minas Gerais;<br />SINTTEL/MG – Sindicato dos Trabalhadores em Telecomunicações de Minas Gerais.<br /><br />· Clubes:<br /><br />PIC – Pampulha Iate Clube – Associados e Funcionários.<br /><br />Aguardem que vem mais por aí!<br />Se vocês conhecem ou sabem de alguma empresa, clubes ou sindicatos que tem interesse em fazer convênios com Nutricionista me falem!!!!<br /><br />Bjks.<br /><br />Consultório: (31) 3259-3616<br />email: <a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-6060320795247442412008-05-07T09:26:00.003-03:002008-06-19T14:01:14.388-03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SCGlOjgEi4I/AAAAAAAAAGQ/fuZmaOwW-oA/s1600-h/blog54.jpg"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197617114428771202" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 195px; CURSOR: hand; HEIGHT: 253px" height="301" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/SCGlOjgEi4I/AAAAAAAAAGQ/fuZmaOwW-oA/s320/blog54.jpg" width="233" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>Afinal o que é o Colesterol?</strong> </span><br /><span style="font-size:130%;"><br /></span><div align="justify">Colesterol é um tipo de gordura produzida pelo fígado. É encontrada em ovos, carnes, derivados de leite e alimentos ricos em gorduras saturadas (frituras).</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Com o colesterol em níveis elevados, ocorre o depósito de gordura nas paredes dos vasos que conduzem o sangue, onde há a formação de placas. </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Com isto, os vasos correm sério risco de entupimento (obstrução). As placas podem obstruir total ou parcialmente uma artéria, impedindo ou diminuindo a passagem de sangue.</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Para reduzir os níveis de colesterol do sangue ou mantê-lo em níveis normais é necessário:</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">- Evitar os alimentos com gordura saturada como: batata frita, sonhos e biscoitos, salgadinhos de pacote, pastel, folheados, pães recheados, biscoitos amanteigados e recheados, lingüiça, salsicha, hambúrguer, presunto, mortadela, salame, copa, salsichão e patês enlatados.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">- Para leites e seus derivados, prefira os desnatados ou light.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">- Evitar o cigarro e o álcool também é fundamental.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">- Ter sempre uma alimentação saudável, rica em legumes, frutas, cereais e verduras.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">- Praticar regularmente uma atividade física.</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify">Combater o mau colesterol é lutar por uma ótima qualidade de vida.</div><div align="justify">Não desista! Cuidar da saúde faz a diferença no seu dia-a-dia.</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify">Bjks,</div><div align="justify">Daniela Abrahão</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">e-mail (dúvidas e sugestões): </div><div align="justify"><a href="mailto:daniela_abrahao@yahoo.com.br">daniela_abrahao@yahoo.com.br</a></div><div align="justify"><br /></div><div></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-58732463127630307202008-02-13T09:13:00.000-02:002008-02-13T09:46:00.344-02:00A Super Linhaça!<a href="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R7LXfnO4fRI/AAAAAAAAAFo/S3K1iO00vyk/s1600-h/blog43.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166428660654701842" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R7LXfnO4fRI/AAAAAAAAAFo/S3K1iO00vyk/s320/blog43.jpg" border="0" /></a>Considerada como um alimento funcional, a linhaça contém em sua composição elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças, pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.<br /><div><br /><div>Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos insaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. </div><br /><div>A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza. Sendo assim, é ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária, alta pressão arterial, arritmia cardíaca, incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos. </div><br /><div><br /></div><div>Além da função de "proteger o coração", a semente de linhaça ajuda no sistema imunológico, sistema nervoso e doenças inflamatórias.</div><br /><div><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166429472403520818" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R7LYO3O4fTI/AAAAAAAAAF4/6RxeqkRdMy0/s200/blog44.jpg" border="0" />Além disso, a linhaça, assim como a soja, é a maior fonte alimentar de lignanas, um fitoesteróide que "imita" a ação do estrógeno. A lignana é muito importante no período da menopausa, quando as taxas desse hormônio são baixas, sendo ela um importante agente natural na reposição desse hormônio. A lignana "engana" os receptores de estrógeno e se acopla a eles.<br /></div><div><br />Por ser uma grande fonte de fibras, a linhaça vai ser muito importante para o funcionamento do intestino, aumenta a saciedade, ajuda no controle do peso e do nível glicêmico.</div><br /><div>Modo de Usar: Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas. </div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Bjkas,</div><div>Daniela Abrahão</div><br /><div></div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-62632536491203533692008-01-18T12:48:00.000-02:002008-01-18T13:01:36.348-02:00Conhecendo um pouquinho a Soja!<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R5C-S49-sxI/AAAAAAAAAFI/KNFbqk5psAM/s1600-h/blog41.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156830805078487826" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R5C-S49-sxI/AAAAAAAAAFI/KNFbqk5psAM/s200/blog41.jpg" border="0" /></a>A soja e seus derivados são ricos em proteínas de alta qualidade e minerais como ferro, cálcio, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B.<br /><br /><div></div><br /><div>Os grãos de soja também contêm um composto denominado genisteída, também chamado de fitoestrógeno ou hormônio vegetal. Os fitoestrógenos, por serem hormônios semelhantes ao estrogênio (hormônio feminino), podem aliviar os sintomas da menopausa como:</div><br /><ul><br /><li>Calores</li><br /><br /><li>Pele ressecada</li><br /><br /><li>Depressão</li><br /><br /><li>Secura vaginal</li><br /><br /><li>Oscilação emocional</li><br /><br /><li>Aumento do risco de doenças cardíacas</li><br /><br /><li>Aumento do risco de osteoporose</li></ul><br /><p>Além disso a soja pode evitar o aparecimento de doenças como:</p><br /><p>· Colesterol: por apresentar gorduras poli e monoinsaturadas, os grão de soja ajudam a reduzir o LDL e aumentar o HDL, diminuindo o nível de colesterol.<br />· Câncer de mama, cólon e estômago: a genisteída, atua na prevenção de cânceres relacionados com o estrogênio.<br />· Osteoporose: Com o envelhecimento, a perda de cálcio aumenta numa taxa crescente, resultando na osteoporose. Na menopausa, esse processo se agrava com a deficiência hormonal ovariana. O fitoestrogénio genisteína ajuda a fixar o cálcio e fortalece a estrutura óssea.<br />· Diabetes: As fibras da soja exercem importante papel na regulação dos níveis de glicose no sangue, pois retardam a sua absorção. Essa redução na velocidade de absorção da glicose auxilia no controle da diabete.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R5C-049-syI/AAAAAAAAAFQ/VCAlDno74SI/s1600-h/blog42.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156831389194040098" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R5C-049-syI/AAAAAAAAAFQ/VCAlDno74SI/s200/blog42.jpg" border="0" /></a></p><br /><p>A ingestão ideal de isoflavona em mulheres saudáveis em pré-menopausa é de 50 a 60mg/dia, o que equivale a:<br /><br />Tofu: 1 fatia média (20mg de isoflavona)<br />Leite de soja: 1 copo/dia (28g de isoflavona)<br />Grãos de soja: 30g (40g de isoflavona)</p><br /><p>E lembre-se sempre: Alimentação saudável é importante não só para ter um corpo legal e ficar em forma, mas também para garantir uma melhor Qualidade de Vida!</p>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645878525571937121.post-75873794646800717662007-12-18T10:46:00.000-02:002007-12-18T11:19:09.625-02:00Já é Verão!!!!<a href="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fFcoGLZ8I/AAAAAAAAAEw/yehQKC79NdI/s1600-h/blog+39.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145298194884421570" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fFcoGLZ8I/AAAAAAAAAEw/yehQKC79NdI/s200/blog+39.jpg" border="0" /></a>Se você quer curtir tudo o que o verão pode lhe proporcionar, desde praia, sossego, baladas, descansar o dia todo com a família, então se alimente bem para lidar com o sol e todas as atividades envolvidas nesta deliciosa estação.<br /><br /><div>O corpo pede um consumo maior de líquidos para compensar as perdas de água e sais minerais decorrentes da transpiração. Por isso é preciso fazer algumas adaptações em nossos hábitos alimentares. </div><br /><div>A ingestão de líquidos deve ser freqüente durante todo o dia. O ideal seria não esperar que a sede apareça, já que essa sensação é um sinal de desidratação.</div><br /><div>Para nos hidratarmos bem, as melhores fontes, são a água, os sucos naturais de frutas e vegetais, os chás e a água de coco é uma ótima opção.</div><br /><div>Algumas dicas:</div><br /><div>- Alimentos indicados: frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais integrais, pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos, sobremesas à base de frutas e muitos líquidos. </div><br /><div>- Faça refeições mais leves.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fGz4GLZ9I/AAAAAAAAAE4/R8mGThDesCM/s1600-h/blog+40.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145299693828007890" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fGz4GLZ9I/AAAAAAAAAE4/R8mGThDesCM/s200/blog+40.jpg" border="0" /></a></div><br /><div>- Alimentos que devem ser evitados: alimentos gordurosos (carnes gordas, queijos gordurosos, molhos à base de creme de leite, maionese). Evitar frituras, pois no verão nosso organismo fica mais sensível aos condimentos fortes e às gorduras, podendo causar desconforto e mal estar.</div><br /><div>- Cuidado com as bebidas alcóolicas. Elas aumentam a diurese, podendo causar uma desidratação.</div><br /><div>- Prefira os sorvetes ou picolés à base de água e polpa de frutas, pois são os menos calóricos.</div><br /><div>- Cuidado com os alimentos feitos com leite, gordura e ovos na sua preparação. Estes necessitam de refrigeração adequada, pois o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.</div><br /><div>- Evitar alimentar em locais que não apresentam boas condições de higiene.</div><br /><div>- Seja criterioso ao escolher locais para consumir frutos do mar e pescados. Procure saber a procedência dos alimentos.</div><br /><div><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fHjYGLZ-I/AAAAAAAAAFA/t55btM5y6fU/s1600-h/blog+38.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145300509871794146" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ph2eWgoRYu0/R2fHjYGLZ-I/AAAAAAAAAFA/t55btM5y6fU/s200/blog+38.jpg" border="0" /></a>Com essas medidas você cuida do seu corpo para o verão e aproveita tudo de melhor que a estação pode oferecer!</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Bjks,</div><div>Daniela Abrahão</div><br /><div></div><div>email (dúvidas e sugestões): daniela_abrahao@yahoo.com.br</div>Clinnes Nutrição e Estéticahttp://www.blogger.com/profile/01438901855345991517noreply@blogger.com2