Suco Rosa - A grande novidade!

Se no Brasil o suco verde está em alta, na Europa a estrela é o rosa.

Sucesso no Instagram das garotas saudáveis de lá, ele é feito com beterraba - raiz que ganhou força depois da publicação de um estudo do professor Andy Jones, sugerindo que, além de desintoxicante,  ele melhora em até 10% o desempenho físico, além de ajudar na recuperação dos músculos. 

São efeitos relacionados ao fato de a beterraba ser uma fonte de nutrientes precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo.

Apesar de docinha, ela não engorda: uma unidade grande (100 gramas) tem 43 calorias. Prefira consumi-la crua. O calor do cozimento quebra as fibras e aumenta a concentração do açúcar natural.

Receita:

No liquidificador, bata 1 beterraba pequena, crua e fatiada, com 1/2 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 copo (100 ml) de água gelada e suco de 1 laranja. 

Daniela Abrahão

Nutrição Clínica e Esportiva

(31) 3259-3616

Almoço Self-Service

"Mas Dani, eu almoço fora e não tem como fazer uma alimentação saudável!" Ahh, tem sim!!!

Almocinho de hoje - Super salada - Repolho roxo, Tomate, Cenoura, Beterraba, Broto de feijão (adorooo! - rico em vitamina C, ferro, proteínas e cálcio). Pra temperar usei azeite de oliva extra virgem e semente de gergilim (excelente fonte de proteínas, rico em gorduras do bem (gorduras monoinsaturadas) e com grande concentração de fibras).

Pra complementar peito de frango grelhado, chuchu cozido e uma colher de arroz integral (não vivo sem!). Viu que dá!

instagram.com/nutridaniabrahao

Dra. Daniela Abrahão
Nutrição Clínica e Esportiva
Tel. (31) 3259-3616

Suco Antioxidante!

Para começar bem 2014! Suco antioxidante de amora, romã e graviola!

Depois das festas de final de ano, nada melhor que desintoxicar o organismo e começar 2014 com o pé direito! Confira as propriedades deste suco que não pode ficar fora da sua dieta.

A Amora contém potássio, fósforo, cálcio, sódio, ferro e vitaminas A, B e C. Rica em antocianinas, um potente antioxidante, previne o envelhecimento precoce, a oxidação do LDL e a formação de placas nos vasos sanguíneos. A pectina (fibra solúvel) encontrada na amora traz benefícios para o sistema cardiovascular e ajuda a reduzir colesterol no sangue.

A Graviola contém quantidades significativas de vitamina C, B1 e B2. Além disto, muitos compostos bioativos e fitoquímicos  têm sido encontrados na graviola. Pesquisas afirmam que a anonacina presente na graviola possui efeitos anticancerígenos.

As sementes de Romã são ricas em antioxidantes, mas é a casca da romã que apresenta as maiores quantidades desses compostos. Esses antioxidantes atuam no combate aos radicais livres, que causam envelhecimento precoce, flacidez da pele, celulite, perda da elasticidade, rugas, etc. Ela também atua aumentando o fator de proteção do filtro solar na pele, pois o ácido elágico (um dos compostos antioxidantes mais poderosos dessa fruta) potencializa a proteção das células contra a ação dos raios solares.

Aproveite!

Dra. Daniela Abrahão

Nutrição Clínica e Esportiva

Belo Horizonte | MG

Tel. 31 3259-3616